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Aneto

ANETO
 
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Codice Articolo:  SA001

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Descrizione

Pianta erbacea annuale originaria dell'Asia e dell'Europa. Ha fusti carnosi, verde chiaro, che crescono fino a 50-60 cm di altezza; alla sommita' sono densamente ramificati, con rametti e foglie di colore verde-azzurro, molto frastagliate. In primavera produce grandi ombrelle di fiorellini gialli. Le foglie e i fusti sono intensamente profumati, ricordano un poco il finocchio, infatti l'aneto e' anche detto finocchio bastardo.
Oltre all'impiego medicinale, simile a quello dell'anice e del finocchio, i semi dell'aneto si adoperano come condimento dei crauti e delle marinate. Le foglie, durante il periodo vegetativo, possono essere impiegate per insalate miste crude.

Semina: Marzo - Giugno, direttamente a dimora in file distanti 20-30 cm.
Raccolta: Maggio - Ottobre



  
   
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