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Ricette e consigli per cucinare i Funghi

RICETTE E CONSIGLI PER CUCINARE I FUNGHI
 
Prezzo: € 12.90
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Descrizione

I funghi sono da sempre tra gli ingredienti più ricercati e apprezzati in cucina, nel classico risotto o conservati sott'olio, abbinati a carne e selvaggina o cotti in padella, sono in grado di trasformare qualsiasi piatto in un'esperienza da gourmet. In questo volume troverete tante ricette tradizionali e nuove, corredate da pratici consigli per pulire e conservare i funghi nel modo migliore, arricchite da curiosità e idee per valorizzare il sapore e le caratteristiche di ogni specie.

- 217 pagine
- 32 fotografie
- oltre 180 ricette
- consigli per la cottura e la conservazione
- piatti della tradizione e ricette originali

 



  
   
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