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Prataiolo Champignon

PRATAIOLO CHAMPIGNON
 
Prezzo: € 8.60
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Codice Articolo:  PFU02

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Descrizione

Fungo dall'ottimo sapore. Da giovane puo' essere consumato crudo in insalata. Allo stato adulto deve essere cotto e consumato quando le lamelle sono ancora rosee e non bruno-nerastre (inizio della putrefazione). Il substrato ideale per la coltivazione del Prataiolo e' il letame maturo di cavallo mescolato in precedenza con un 20% di paglia. Con esso si formano dei cumuli alti 15 cm., larghi altrettanto e lunghi quanto serve. Cospargere il cumulo con il micelio sbriciolato (circa lt. 2 per qt. di composto cosi' ottenuto) poi spingerlo in profondita' con le dita. Mantenere il cumulo ad una temperatura interna di 16-20° C. Dopo una quindicina di giorni coprirlo con uno spessore di 4-5 cm. di terra. Mantenere la terra ben umida e, dopo circa 20-30 giorni dalla copertura, si vedranno nascere i primi funghi. Dopo la prima raccolta in attesa delle successive, distanziate tra di loro di circa 8-10 giorni, le innaffiature debbono essere piu' rade.

Confezionato in busta da 100 gr.


  
   
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