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Maggiorana

MAGGIORANA
 
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Codice Articolo:  SA022

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Descrizione

Arbusto perenne originario della Persia. Le foglie sono ovali, mentre i fiori hanno colore bianco o leggermente rosato. La maggiorana e' una pianta simile all'origano. Si utilizzano le foglie e le estremita' fiorite, che vengono essiccate in piccoli mazzi appesi all'ombra. In cucina la maggiorana trova spazio in tutti i piatti in cui e' necessario un sapore deciso ma dolce, come la pizza, molti piatti della tradizione ligure, i ripieni per le carni. Viene anche utilizzata per preparare infusi per i disturbi gastrici.

Semina: Direttamente a dimora in Marzo - Aprile su terreno fresco e ben preparato ed in posizione soleggiata; si può anticipare la semina a Febbraio in semenzaio protetto trapiantando le pianticelle quando avranno raggiunto un'altezza di 10 cm.
Raccolta: Estate, in piena fioritura


  
   
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